كيك الجبنة بالشوكولاتة البيضاء

المقادير :

-120غ من البسكويت بالشوكولاته السادة، مسحوق.

-4 ملاعق كبيرة من الزبدة

-250غ من جبنة كريما، مخففة

- علبة من حليب نستله المكثف المحلى

-200غ من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة

-علبة كرتون حجم 300مل من الكريما

-3 ملاعق صغيرة من بودرة الجيلاتين

- ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن

- 100غ من شوكولاته الطهي، مذوّب

طريقة التحضير:

1 -يمزج البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر صينية لولبية الشكل
يبرد حتى يصبح جامداً

2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء والكريما

3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد

4-خفق الجيلاتين مع خليط كيك الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت

5-توضع شوكولاته الطهي المذوبة والمبردة على كيك الجبنة بشكل لولبي، يبرد حتى يجمد

شكرًا